AllPhysics.ru

Жидкокристаллическое состояние — это термодинамически устойчивое агрегатное состояние, при котором вещество сохраняет анизотропию физических свойств, присущую твердым кристаллам, и текучесть, характерную для жидкостей. Это состояние существует лишь в определенном интервале температур между точкой кристаллизации и точкой превращения вещества в изотропную жидкость.

Существует несколько структурных разновидностей жидких кристаллов: нематические, смектические, холестерическае. Наиболее широко используют нематические жидкие кристаллы, характеризующиеся следующими основными особенностями: молекулы этих веществ имеют сильно вытянутую нитевидную конфигурацию, в равновесном состоянии молекулы ориентируются преимущественно вдоль оптической оси кристалла; межмолекулярные силы взаимодействия очень слабы, что дает возможность легко изменять структуру жидкого кристалла (ориентировать молекулы) под влиянием внешних воздействий (электрического поля, температуры и т. д.); имеет место оптическая и электрическая анизотропия, т.е. значения показателя преломления и диэлектрической проницаемости в правлении вдоль больших осей молекулы и перпендикулярно ему различны.

Для некоторых технических работ, например обработки дорожным покрытий зимой, используется соль техническая. Низкая цена технической соли в совокупности с её эффективностью делает её незаменимым веществом для борьбы с гололёдом.